التخطي إلى المحتوى الرئيسي

معكرونه بالدجاج المفروم

معكرونه بالدجاج المفروم

طبقنا اليوم هو المعكرونة السريعة

لا تحتاج إلى قدور كثيره لعملها كما هو الحال عندما نعمل معكرون العادية

المقادير
المقادير على حسب عدد الاشخاص. وهذي المقادير تكفي لشخصين فقط

١ كوب معكرونة
ملح حسب الحاجة
ربع ملعقة زيت نباتي
ماء  أربع الى خمس أكواب تقريبا
١ بصل صغيرة الحجم او نص متوسطة
٣ فصوص ثوم
نصف طماطم
معجون طماطم
دجاج مفروم
فلفل رومي إختياري
خضروات مجمده إختياري
بهارات مشكلة

الطريقة
نضع الزيت على النار من ملعقة إلى ملعقتين تقريبا
نضيف الدجاج المفروم ونقلبه حتى يجف الماء
نضيف البصل والثوم والفلفل الاخضر ونقلبه
نضيف الطماطم 
ونستمر بالتحريك
نضيف الفلفل الرومي
نضيف الخضروات المجمده
ونقلبه قليلا
نضيف البهارات ومعجون الطماطم ونقلبه لمدة دقيقة
والملح

نضيف نصف كوب ماء تقريبا 
ونتركة على نار هادئة حتى تستوي ويثقل الخليط
نضيف كوبين ماء للخليط ونتركة حتى يغلي
نضيف المكرونة ونقلبها لعدة ثواني ثم نغطي عليها ونتركها على نار هادئه حتى تستوي 
المعكرونه
مع التقليب بين كل فتره وفتره حتى لا ترص بقاع القدر
إذا إحتاج زياده ما نزيد

نتركها على النار الهادئة حتى وقت الاستوى
نضيف البقدونس المفروم ونحركة قليلا ليختلط

نعطي علية لوقت التقديم

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

معكرونه بالتونة

Tuna pasta


طبقنا لليوم هو معكرونة بالتونة
طبق سهل وسريع التحضير
المقادير
مقادير معكرونة التونة
-باكيت معكرونة
-بصل متوسطة الحجم
-ثوم أربع فصوص
-طماط متوسطة الحجم
-فلفل رومي صغير او نصف حسب الرغبه
-فلفل اخضر حار واحد حسب الرغبة
-علبة تونة
-ماجي مكعبين
-بهارات مشكلة كل الانواع
الطريقة
طريقة المعكرونة بالبشميل
-يسخن أربع اكواب من الماء على نار متوسطة مع اضافة الملح ومكعب الماجي... و قليل من الزيت
-عندما يسخن نضيف له المعكرونة...
-نتركها حتى تستوي حسب نوع المعكرونة المستخدمة من خمس الى عشر دقائق
-نقطع جميع الخضروات
نضيف على نار حتى تستوي نص استوى
-نضيف اليه البهارات و الماجي.
-وبعدين معجون الطماطم
-نحركة حتى يتجانس ثم نضيف علبة التونة او حتى ---نصف علبة التونة حسب كمية التونة المرغوبه بالمعكرونة
نحركه حتى يتجانس وينشف من ماء التونة
نتضوق الملح اذا مش كفاية نضيف له رشة ملح حسب الرغبه... عشان التونة تكون بها ملح

عندما تستوي المعكرونة نتخلص من الماء
نضيف خليط التونة على المعكرونة على نار هادئة حتى تستوي و تتجانس الخليط...
وتقدم و بالهناء

طريقة عمل الأرز الأبيض

طريقة عمل الأرز الابيض

سنقدم اليوم طريقة عمل الأرز الابيض

المقادير
١ كوب أرز
٢ كوب أرز
ربع ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق ( الطعم )
ربع ملعقة صغيره زيت نباتي ( إختياري)


الطريقة

ينقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعة تقريبا
بعد نصف ساعة او وقت التحضير
يترك الماء على النار
يضاف إلية الملح وقطرات صغيرة من الزيت
يترك حتى وقت الغليان
عندما يغلي نضيف الأرز
ونتركة  على نار هادئة حتى يستوي
لكمية اكبر نضاعف المقادير على حسب نوع الارز
الملح نأخذ القياس على حسب نوع الارز
بس غالبا واحد كوب من الارز يحتاج كوبين من الماء

تابعونا على الفيديو لمعلومات أكثر


كبسة العوال ( قبولي عوال )

أرز سمك أسماك قبولي عوال كبسة عوال Rice with fish ١كوبأرز عوالحسبالكميةالكافية ١بصلهصغيرةمقطعقطعصغيرة ثوماربعفصوصمفروم نصفطماطمقطعقطعصغيرة نصففلفلروميصغيرمقطعقطعصغيرة بهاراتالسمك. وبهاراتالكاري ملح ماء ملعقتينزيتاو