التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من يناير, 2019

كعك الدونات بالآلة

طبقنا لليوم هو الدونات بس بطريقة غير
هو الدونات بالآلة الكهربائية بس طعمها مثل الكيك

فيه مقادير كثيرة وهذي أحد المقادير والطعم ولا أروع

نجي للمقادير المقادير تعطي تقريبا أربعين حبة

المقادير

- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة فانيليا او أي نكهه مرغوبه
- 2 ملعقة بيكنج باودر
- نصف كوب زيت
- 2 ملعقة حليب بودر مع ثلاث ارباع كوب ماء
او كوب حليب سائل
-2بيض

الطريقة
اولا تخلط جميع المقادير الجافة
وتخلط جميع المقادير السائلة في وعاء منفصل
يضاف اليها المقادير الجافة بالتدريج حتى تتكون عجينة سائلة...
تسخن الآلة . يصب فيها العجينة بالتدريج حتى انتهاء الكمية.. تدهن الآلة بالزيت في كل مره حتى لا تلتزق العجينة بالالة.. لا ترفع الالة الى بعد مرور دقيقتان تقريبا حتى لا تتقطع الدونت

قروص

طبقنا لليوم قروص مع البيض

المقادير
مقادير القروص
وبعضهم يسميها مصابيب

المقادير
1 كوب طحين
1 بيض
رشة ملح
ورشة هيل
ماء
الطريقة
تخلط جميع المقادير
تعجن بالماء بالتدريج حتى تتكون عجينة سائلة
تترك ترتاح نصف ساعة بيكون أفضل
تصب في مقلاة بالملعقة صغيره وممكن إستخدام اليد
تحمر من الجانبين

تقدم ساخنه مع اظافة العسل او الدبس... وبالهناء

معمول بالحلوى

طبقنا لهذا اليوم هو معمول بالحلوى
معمول بالحلوى العمانية

المقادير
-3 أكواب دقيق
-زبده 200 جرام أصبعين من الزبدة
-1كوب نشاء (ذره)
-نص كوب سكر بودرة (لازم يكون مطحون)
-ملعقة صغيرة فانيليا
-ملعقة صغيرة باكينج باودر
- قليل من الزيت حسب الحاجة للعجينة

الطريقة
طريقة حلوى المعمول
تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتجانس
وتكون عجينة ملساء

تكور كور صغير اصغر من حجم البيض الصغير
تحشى بالحلوى
تدخل في آلة المعمول الكهرباية بعد دهن الآلة بقليل من الزيت
حتى تستوي
تقدم وبالهناء

معكرونه بالتونة

طبقنا لليوم هو معكرونة بالتونة
طبق سهل وسريع التحضير
المقادير
مقادير معكرونة التونة
-باكيت معكرونة
-بصل متوسطة الحجم
-ثوم أربع فصوص
-طماط متوسطة الحجم
-فلفل رومي صغير او نصف حسب الرغبه
-فلفل اخضر حار واحد حسب الرغبة
-علبة تونة
-ماجي مكعبين
-بهارات مشكلة كل الانواع
الطريقة
طريقة المعكرونة بالبشميل
-يسخن أربع اكواب من الماء على نار متوسطة مع اضافة الملح ومكعب الماجي... و قليل من الزيت
-عندما يسخن نضيف له المعكرونة...
-نتركها حتى تستوي حسب نوع المعكرونة المستخدمة من خمس الى عشر دقائق
-نقطع جميع الخضروات
نضيف على نار حتى تستوي نص استوى
-نضيف اليه البهارات و الماجي.
-وبعدين معجون الطماطم
-نحركة حتى يتجانس ثم نضيف علبة التونة او حتى ---نصف علبة التونة حسب كمية التونة المرغوبه بالمعكرونة
نحركه حتى يتجانس وينشف من ماء التونة
نتضوق الملح اذا مش كفاية نضيف له رشة ملح حسب الرغبه... عشان التونة تكون بها ملح

عندما تستوي المعكرونة نتخلص من الماء
نضيف خليط التونة على المعكرونة على نار هادئة حتى تستوي و تتجانس الخليط...
وتقدم و بالهناء
جميع الحقوق محفوظة ل فن الطهي